督促企业落实食品安全主体责任

同时督促超市负责人及安全管理人员严格落实食品安全责任制度, 本报讯中秋佳节即将到来,让广大市民能吃上放心月饼。

提升月饼产品质量安全水平,严格落实原料进货检查、生产关键点控制等管理制度, 当日上午,执法人员先后来到恒基中心嘉百乐超市、大润发超市、步步高超市、永盛超市、佳利商城进行检查,此次专项检查将持续到中秋节结束,规范企业生产经营行为,进一步强化月饼生产经营过程的监督管理,检查情况总体良好。

9月8日起,主要检查礼盒装月饼外包装标签是否齐全、散装月饼外包装是否完整、是否在保质期内等,外包装上生产日期、保质期等都有标注。

礼盒装月饼没有存在过度包装,(王调翁) ,以确保广大市民能吃上放心月饼,。

执法人员重点查看月饼的生产环境、卫生条件、生产过程控制、出厂检验等,信州区市场监督管理局组织执法人员在市中心城区范围内开展月饼生产经营质量安全专项检查,督促企业落实食品安全主体责任,散装月饼日期比较新鲜;此次开展的检查工作也是根据消费者关切的热点来进行,信州区市场监督管理局食品监管科科长胡军辉说,市场上月饼销售火热,在嘉百乐超市自制月饼加工点。